Charakterizace disperzních soustav pomocí analytické odstředivky

V každodenním životě se střetáváme s disperzními soustavami, ať už se jedná o produkty z oblasti potravinářského, farmaceutického nebo kosmetického průmyslu, a vždy při jejich přípravě je potřeba zajistit jejich charakterizaci pro dosažení optimálních vlastností.