Pečivo je o celá tisíciletí starší než pěstování obilí

Zavedená představa, že s pečením chleba začali první zemědělci, je mylná • Nejstarší chlebové placky pekli zřejmě z rituálních důvodů už pravěcí lovci a sběrači • Dnešní milovníci tortill a rohlíků by si na nich moc nepochutnali