11 článků z NEDĚLE 22.4.2012

Co s nezralými rajčaty?

Sklizeň rajčat je komplikovaná klimatickými podmínkami. Stoupá podíl zelených a oranžových (vyjma oranžových odrůd) rajčat. Při strojové sklizni je v podstatě nemožné vyloučit zelená a oranžová rajčata, která ale nemohou být bez úprav dále konzervárensky zpracována.

Co v sobě skrývají rajčata?

Rajče je jednou z nejzdravějších a nejoblíbenějších plodových zelenin, v čerstvém stavu i ve formě tepelně zpracovaných produktů. Vždyť taková rajská omáčka, nebo salát z rajčat, představují pokrmy, které milují lidé na celé zemi. Oblibu si získalo především pro svoji výraznou chuť.

Astronomové žádají veřejnost o penízky na hledání planety u Alfa Centauri

Debra Fischer potřebuje dolary na hledání exoplanety u jednoho z nejbližších hvězdných systémů. Dvě věci v exoplanetární džungli dokáží probudit vášně laické veřejnosti více, než vše ostatní dohromady: nalezení planety podobné Zemi a planety u nejbližší hvězdy…samozřejmě nejbližší po Slunci. Alfa Centauri je trojhvězdou, dvě složky obíhají blízko...