30 článků z ÚTERÝ 23.12.2014

Příběhy sladkých molekul

dyž jsme na jaře plánovali témata pro zbývající měsíce roku 2014, o načasování série článků o cukru a cukrech jsme měli jasno ihned. Žádná jiná část roku není se sladkou chutí spojena tak jako Vánoce. Připravte si talířek s cukrovím, pohodlně se usaďte a můžete se pustit do čtení. Snažíte se cukru vyhýbat a dáváte přednost... Čtěte dále →...

Môžu umelé sladidlá zapríčiniť obezitu a cukrovku?

melé sladidlá nie sú také nevinné, ako sa doposiaľ zdalo. Miesto toho, aby pomáhali udržiavať váhu, prispievajú k obezite a rozvoji cukrovky. Umelé náhrady cukru boli objavené pred viac ako storočím a v súčasnej dobe sa pridávajú do veľkého množstva potravín a nápojov označovaných ako „diétne“, resp. „bez cukru“, vrátane žuvačiek, nealkoholických...

Mléčná dráha cukrem sypaná

esmír je plný organických látek, včetně cukrů. Zatím známe mimo Zemi jen jednoduchý glykolaldehyd, který lze za plohodnotný sacharid považovat jen stěží, zato jsme ho našli už poměrně blízko – ve vzdálenosti pouhých 400 světelných let. Citlivé vědecké přístroje jej zaznamenaly u hvězdy nesoucí označení IRAS 16293-2422, která je na kosmické poměry...

Cukry v zrcadle a poprask s inteligentními dinosaury

ak spolu souvisejí cukry a mimozemští inteligentní dinosauři? Po pravdě řečeno nijak, už proto, že o existenci mimozemských inteligentních dinosaurů nemáme sebemenší důkaz. Ale může-li se touto hypotetickou souvislostí zabývat respektovaný chemik z newyorské Columbia University a bývalý prezident American Chemical Society, snad to unese i náš web. I když to bude více...

Dobyvatelé bílého zlata. Obrazy z dějin českého cukrovarnictví

ožná není tak úplně známo, že takřka všechny významné práce a vynálezy z oboru cukrovarské techniky v 19. století jsou českého původu. Připomeňme si některé, mimo jiné třeba i na světě první kostku cukru. Několikrát odložená Osmá zemská průmyslová výstava, konaná roku 1872 v Praze, se podle dobového tisku moc nepovedla. Jednak ji – jako nejednou předtím...

Sacharidy, cukr, tiší zabijáci mozku

polečnou příčinou obezity, ale i mozkových chorob jsou podle neurologa Davida Perlmuttera, cukr, sacharidy, pšenice, nikoli tuk. Ačkoli tuky jsou v posledních desetiletích doslova démonizované, právě všudypřítomné cukry podle něj způsobují nárůst cukrovky – ale také degenerativní choroby. Nabízíme ukázku z jeho knihy Moučný mozek, která vyvolala rozporuplné...

Můj sladký příběh

oho dne jsem měl zase ten divný pocit. Seděl mi za zátylkem a na každou myšlenku, která se zrodila v hlavě, vyplazoval škodolibě jazyk tak dlouho, až uletěla. Ležel jsem v posteli, zíral na prasklinu na stropě, kolem které se zrzavě roztahovala skvrna prosakující vody. Při pomyšlení, že by mě sousedé zase vyplavili, se má deprese opět... Čtěte dále →...

Rok 2014 byl v Evropě rekordně teplý, teplotní rekordy v ČR

V přílivu teplého vzduchu od západu vystupovaly dnes nejvyšší teploty v ČR na 7 až 11 stupňů Celsia. Rekordy pro 23. prosince byly dosaženy na 41 stanicích ze 138 měřících teplotu třicet a více let. Nejtepleji bylo na jihu Moravy - v Pohořelicích (13,1 °C) a Dyjákovicích (12,8 °C). Na více než 12 stupňů se vyšplhala teplota také v Brně, Ivanovicích na Hané,...

Nově objevená sousední galaxie

Se zlepšováním pozorovací techniky se počet členů naší lokální skupiny galaxií neustále rozrůstá. Na podzim letošního roku objevil rusko-americký tým další přírůstek do rodiny. Je jím trpasličí sférická galaxie KKs3.

Klidné svátky vánoční

Krásné svátky Vám všem, kteří bojujete za náš klid a mír doma, i na misích. Přejeme si rok 2015 lepší, než ten předchozí. Přejeme si, aby nám přála štěstěna a každý, kdo slouží, aby se vrátil domů a ke svým blízkým. Redakce AN.

PERM: Chytrá minometná munice pro mariňáky

Americká námořní pěchota (U.S. Marine Corps) společně s firmou Raytheon úspěšně otestovali v rámci programu PERM (Precision Extended Range Mortar) přesně naváděnou minometnou munici. Testy probíhaly na střelnici Yuma Proving Grounds v Arizoně.

Výzkum mikrovlnného záření prošel revolucí

Některé věci si člověk uvědomí až zpětně. Když žijeme současností, málokdy si uvědomíme, jak velký posun udělala věda za poslední roky. Více než dobře je to vidět na měření odchylek mikrovlnného záření kosmického pozadí. To poprvé odhalili v roce 1965 američtí vědci Arno Allan Penzias a Robert Woodrow Wilson. Tomuto zajímavému fenoménu se v budoucnu...

Proč jsme tak hladoví po konspiračních teoriích?

Jde o poutavé příběhy a ten kdo jim věří, se sám stává jejich hrdinou. Konspirace jsou laciné bláhovosti, ale pokud se je někdo snaží přísně vědecky vyvracet, je ještě bláhovější. Na pohádky se musí jinak, než s matematikou a logikou.

Velká indická raketa vynesla prototyp kosmické lodi

Indie se tak zřejmě za několik let zařadí mezi kosmické velmoci, které jsou schopny pomocí vlastní nosné rakety vynášet do kosmu vlastní pilotovanou kosmickou loď a tedy i kosmonauty. V tuto chvíli do tohoto výlučného kosmického klubu patří jen Rusko, Spojené Státy a Čína.

Tuleni v Zálivu

Příslušníci amerických námořních speciálních sil SEALs známe dnes především díky jejich nasazení v Afghánistánu a také hlavně díky jejich úspěšnému dokončení honu na teroristu č.1 – Usámu bin Ládina. SEALs se však účastnili operací i v minulosti. Od Kuvajtu napadení uběhlo již mnoho vody v řekách, a tak neuškodí si něco z tohoto období připomenout.

Co je v trezoru?

Paranormální výzva Českého klubu skeptiků Sysifos vyzvala veřejnost: „Dokažte, že vidíte do zavřeného trezoru a vyhrajte 100 000 Kč.“

Jak vypadá kationt benzenu

Chemici z katedry organické chemie Přírodovědecké fakulty UK v Praze v čele s prof. Janou Roithovou, Ph.D. a RNDr. Jurajem Jašíkem, Ph.D. se pokusili s využitím spektroskopických technik a teoretických modelů kvantové chemie blíže objasnit, jaká je situace v případě dikationtů benzenu. Ukázalo se, že z pěti hypotetických variant se za podmínek reálného experimentu...

Putin se díval na první test ruské nosné rakety Angara

Ze severského kosmodromu v Plesecku dnes poprvé úspěšně odstartovala těžká verze nové generace ruských nosných raket Angara-A5. Raketa, vůbec první svého druhu vyrobená v Rusku po rozpadu SSSR, má na oběžnou dráhu vynášet náklad o váze až 24 tun.

Může ve vesmíru existovat něco jako dvojitá Země?

Spousta vesmírných těles existuje v binární konfiguraci. Máme zde dvojhvězdy, které obíhají okolo společného těžiště, máme zde dokonce i dvojité asteroidy. Může něco podobného fungovat u planet? Ano, s trochou nadsázky tomu tak je a přesvědčit se můžete v případě jasného počasí klidně i dnes v noci. Stačí se podívat na Měsíc. Měsíc samozřejmě není...

Jižní Korea chce stavět plovoucí sluneční elektrárny

Jihokorejský výrobce fotovoltaických modulů, společnost SolarPark Korea (SPK), úspěšně dokončil dodávku speciálních plovoucích panelů pro první místní plovoucí elektrárnu. Elektrárna má posloužit jako testovací prototyp, který ověří účinnost tohoto způsobu výroby čisté energie. Inovativní propojený systém panelů od SPK s názvem Sunflower Solar Power Plant je...