Dvě vejce do skla

Co mají společného vajíčko, mořská mušle a naše kosti? Je to uhličitan vápenatý, díky němuž to vše je tak tvrdé. Jak můžete vajíčko svléknout z jeho skořápky, aniž by se poškodilo? To bude cíl prvního dnešního Michaelova pokusu. Na pomoc si přibereme skleničku obyčejného octa. Ten skořápku rozpustí, přitom se uvolňují bublinky oxidu uhličitého. Ke skořápce se váže ještě druhý pokus. Vejce, které dýchá? Velice zblízka budeme pozorovat, co se děje na povrchu vajíčka, když je ponoříme do horké vody. Odkud se berou nepatrné bublinky, které z vejce začínají unikat? Až mikroskopické záběry nám ukážou nepatrné póry, kterými vejce skutečně dýchá. Důkaz? Pokud je uchováváte v lednici mimo jejich uzavřený obal, přebírají ze svého okolí vůně nebo zápachy.