Jak se tvarují a brání buňky aneb polarita a obranyschopnost u rostlin

Když pozorujeme, jak ze semena klíčí rostlina, vidíme, že vždy neomylně vyroste kořen i stonek na správném místě - říká se tomu polarita rostlin. Tento složitý proces začíná už v buňce. Různé specializované struktury se v ní často na jednom místě vytvářejí a na jiném jsou dále zužitkovávány.