O tom, jak se prodlužuje životnost ovoce v potravinářství, co tvoří obsah prášku do pečiva, jak bezpečně udit a proč bychom neměli kombinovat alkohol s léky, si slovenský Denník N povídal s českou lektorkou a popularizátorkou chemie Olgou Ryparovou alias Olinium.
Lektorka o chemii potravin: k čemu jsou „éčka“, proč vás po ananasu štípe jazyk a proč je bílý a třtinový cukr téměř stejný
- Deník N
- 31. 3 2023 (12:34)