Maniok je jedovatější

Škrobnaté kořenové hlízy manioku tvoří základ výživy pro 600 milionů lidí. Stále větší oblibě se těší maniok v Africe, protože je odolný k suchu. Při jeho konzumaci je ale zapotřebí dávat pozor. Neupravený maniok obsahuje sloučeniny uvolňující vysoce jedovatý kyanid.