Pálivost papričky je výhodou i nevýhodou

Pokud nějaká rostlina výrazně chutná, zpravidla je to obrana. Ostatní tvorové obvykle nejsou tak kulinářsky založení jako lidé, takže třeba vyšší koncentrace kapsaicinu zrovna nevyhledávají. Lidé pak adaptaci během šlechtění obvykle už jen trochu pomohli.