Východoafrické škrobnaté banány (plantainy) (Musa × paradisiaca), které se po nakrájení vaří v páře, jsou hlavní potravinou mnoha východoafrických národů. Mají však nízký obsah některých mikroživin především provitamínu A a železa. Vitamín A se normálně nachází v sýrech, vejcích a jogurtech....
“Super banány“ by mohly být na trhu do roku 2020
- Gate2Biotech: Biotechnologie a farmacie
- 5. 1 2015 (00:00)