Viviana Pisacane, vítězka francouzského Top Chefa, odhaluje svá oblíbená místa v gastronomické metropoli Francie. Podíváme se s ní na tržnice, do pekáren a navštívíme i tradiční bouchony.

Z 33 prozkoumaných planetárních systémů upoutal radioteleskop FAST jeden: úzký driftující signál ze směru červeného trpaslíka K2–155 prošel několika kontrolami – a stále ho nelze jednoznačně zařadit.

Výdaje za zážitkové vlakové jízdy vzrostly za pět let o 59 %. Cestovatelé už nechtějí jen dojet z bodu A do bodu B, cesta vlakem se stala cílem sám o sobě.

Nápis FVLGVR SVBMANIVM vykopali archeologové u Hadriánovy vily – a otevřel okno do světa, kde blesk zavazoval Římany k obřadu. Místo zasažené bleskem se stalo posvátným a stopy, které blesk zanechal, se musely obřadně pohřbít.

Rybáři u Cape Cod vytahují z vody jen rybí hlavy, zbytek jim sebrali žraloci. Jejich populace se zotavuje a do oblasti je láká množství tuleňů; kamera teď ukázala, co se při krádeži úlovku děje pod hladinou.

Pod ledem Arielu – čtvrtého největšího měsíce Uranu – mohl existovat oceán hluboký zhruba 170 kilometrů, podle některých modelových scénářů i více. Obří trhliny na povrchu napovídají, že tento zmrzlý svět nebyl vždy tak tichý.

Fronta od osmi ráno, egyptská verze falafelu z bobů fava, molokhia, o níž se říká, že sahá až k faraonům, a káva, která se vaří od roku 1925. Průvodkyně Lamiaa Taher odhaluje Wust El-Balad sousto po soustu.

Škrábnutí, které mladému zmizí za týden, se na staré kůži hojí měsíce. Vědci z Bostonské univerzity zkusili kůži před zraněním připravit – a výsledky myšího pokusu naznačují, že pomalé hojení nemusí být nevyhnutelné.

Cedule v rwandském pralese dvacet let ukazovala špatně. Voda pod ní teče do Konga, ne do Nilu. Expedice Steva Boyese uvedla polohu pramene na pravou míru a zjistila, proč na rašeliništích vysoko v horách závisí půl miliardy lidí.

Římský básník z prvního století popsal souboj medvědů s tuleni v římském amfiteátru, možná v Koloseu. Jenže s tuleni bojují jen polární medvědi a ti žijí tisíce kilometrů od Říma. Jak se tam dostali?

Pět mužů zavřených v ocelovém domě na korálovém útesu, žraloci za okny a kabina, která se opakovaně utrhla a klesla do hlubin. Cousteauův experiment Conshelf Two z roku 1963 prověřoval, zda může člověk dlouhodobě žít na mořském dně. Přečtěte si třetí část našeho čtení na pokračování.

Na Zanzibaru se den řídí přílivem, ne hodinami. Ženy z pobřežní vesnice Paje pěstují mořské řasy a pomáhají proměňovat místní tradici ve zdroj obživy, který má zároveň přispívat k ochraně oceánu.

Podmořská sopka nemusí být obří, aby vyvolala katastrofální tsunami. Erupce Hunga u Tongy v roce 2022 to potvrdila – a nové mapy mořského dna ukazují, proč. V oblasti leží nejméně 74 podmořských sopek a většinu z nich dosud nikdo podrobně nezmapoval.

Pět kmenů upravených bakterií vytváří logické obvody tištěné na živném médiu. Největší z nich čítá 24 kolonií a jeden výpočet trvá osm hodin – podle autorů by to mohlo stačit pro zemědělské aplikace.

Memnonovy kolosy, Údolí králů i vesnice, kde lidé bydleli přímo nad starověkými hrobkami. Západní břeh Nilu u Luxoru se nejlépe objevuje ze sedla kola.

Beze zbraní, sami nad nepřátelským územím. Piloti průzkumných spitfirů riskovali životy jen pro fotografie. A ty prý daly Spojencům 80 procent strategických informací o nepříteli.

Atlantik míří k rekordu: zatím se nad ním letos nevytvořil jediný hurikán. Bouře se místo toho přesunuly do Tichého oceánu, kde letošní sezona patří k nejsilnějším v historii.

Třiatřicet mužů, zhruba 700 metrů pod zemí, 69 dní bez denního světla. Chilští horníci přežili katastrofu v dole San José díky promyšlené psychologické strategii – a vlastní nečekané odolnosti.

Ann Arbor v Michiganu není jen univerzitní kampus. Je to město, kde studovala Madonna, kde stadion amerického fotbalu pojme přes 107 000 lidí a delikatesy Zingerman’s nabízí 40 druhů sendvičů. Co dalšího vás tu čeká?

Veškerý život na Zemi funguje se čtyřmi genetickými písmeny. Vědci přidali další čtyři umělá – a klíčový buněčný enzym je dokázal selektivně přečíst a přepsat. Co to otevírá pro medicínu?

Zlaté listí v Central Parku, ohnivý festival Samhuinn ve Skotsku nebo novorozená mláďata lemurů na Madagaskaru. Šest destinací, které říjen proměňují v nejlepší měsíc roku.

Dvacet let čekání na diagnózu, rady „jen zhubněte“ místo léčby. Přejmenování PCOS na PMOS po 90 letech má podle odborníků přesunout pozornost od cyst ke krevním ukazatelům a látkové výměně.

Hvězdný systém vzdálený 450 světelných let hostí planetu obří jako Jupiter, která se ještě nestačila doformovat. Její věk nepřesahuje milion let – pětkrát méně než dosavadní rekordy.

Šest týdnů v zatemněné laboratoři, opakované poruchy laseru a fosilie pokrytá lesklým nátěrem. Tak vznikl hologram, který v roce 1985 ozdobil 11 milionů výtisků National Geographic.