Kvalita potravín je priamo závislá na bezpečnosti potravín. Závisí na rade premenných, hmotných i nehmotných, ktoré vyžadujú sledovateľnosť. Najviac sledované faktory, ktoré ovplyvňujú kvalitu potravín, sú fyzikálne, chemické a biologické faktory pôsobiace na potraviny v čase od výroby po spotrebu.
Obsahujú obaly mäsových výrobkoch na trhu v Českej republike nebezpečné ftaláty?
- Chempoint - Article
- 20. 5 2012 (22:22)