Med je velmi cenný přírodní produkt, a proto dochází z ekonomických důvodů často k jeho falšování. Problematice pravosti medu se věnuje velká pozornost. Pro určování kvality medu jsou stanoveny fyzikálně-chemické požadavky.
Fyzikálně-chemické vlastnosti medu
- Chempoint - Article
- 28. 5 2012 (22:22)