Bioprodukty šlapou na paty produktům chemické syntézy

Průmyslová biotechnologie zažívá v posledních letech nebývalý vzestup. Pro bioprodukt prorážející na trh je kritické, zda dokáže cenou i vlastnostmi konkurovat produktu již zavedenému. Čelit této výzvě je extrémě náročné, vezme-li v úvahu drahý vývoj a pilotní studie, dopravu surovin na místo...