Houbový pokrm bych si nedal ani v restauraci, tvrdí mykolog Jiří Baier

„Můžu je studovat celý život, ale i kdybych měl dva tři životy, stejně by mi zbývala spousta druhů, které jsem ještě nenašel a neurčil,“ tvrdí o houbách mykolog Jiří Baier, který v pondělním Hostu Radiožurnálu posluchačům poradil, jak je správně sbírat a připravit.