Indické mango vydrží díky nanotechnologiím měsíc čerstvé

Jak prodloužit životnost ovoce a udržet ho čerstvé? Výzkumníci z indické zemědělské university Tamil Nadu (TNAU) mají jasno. Plody, které se vyvážejí z Indie do celého světla, obohatí o povrchový nano-film. Vrstvu zpomalí proces rozkladu a ovoce tak vydrží déle čerstvé. Otázka, jak se prosadit s jihoasijským ovocem na evropském či americkém ovocnářském trhu, je [...]