Výživa lidstva závisí hlavně na dvou plodinách: rýži a pšenici. Zhruba se dělí o klimatické zóny - rýže panuje převážně ve vlhké a teplé, pšenice je spíše vylepšená stepní tráva. Lidé spotřebují ročně takřka 700 milionů tun (Mt) pšenice jako potravinu (podle FAO zajišťuje asi 40% potravin), krmivo...
Pšenice ve výživě lidstva
- Gate2Biotech: Biotechnologie a farmacie
- 26. 7 2012 (01:00)