Na pultech obchodů v posledních letech své místo nachází i mouka ze zrn amarantu a různé pekařské výrobky a doplňky výživy obsahující amarant. Zrna amarantu, skrývají v sobě cenné látky, které pomáhají řešit řadu zdravotních problémů a výživově obohatí náš jídelníček. V obchodě si můžeme zakoupit např. pufovaný (extrudovaný) amarant neboli amarantové perličky, které lze použít do jogurtů, přesnídávek, pomazánek, na zahuštění krémových polévek a omáček a pod.
Amarant – opomíjená rostlina
- Chempoint - Article
- 23. 7 2012 (08:22)