Kávu zbožňujeme pro její vůni a chuť, ale také pro její povzbuzující účinky. Omamná vůně kávy se uvolňuje při pražení, kdy vznikají těkavé aromatické sloučeniny (ve smyslu „voňavé“, pozn. pro chemiky). Alkaloid kofein, jenž se v kávě nachází v poměrně velkém množství, vykazuje silné psychostimulační účinky. Ty přijdou vhod, když se necítíme...

Geoinformatika nabízí pohled na Zemi nejen z hlediska „kde“ se co stalo, ale také „kdy“ se to stalo. Pojďme se podívat na to, jak dokážeme čas – tento speciální čtvrtý rozměr – zachytit v mapě.

Femtosekundové laserové pulzy změnily v osmdesátých letech chemii. Máme podobnou revoluci čekat i od attosekund? Spíš ne… ale kdo ví.

Zubr, pratur a divoký kůň dokážou výborně udržovat rozsáhlé plochy krajiny. Vyplývá to z aktualizovaného dokumentu Metodika přirozené pastvy velkých býložravců, který začátkem letošního roku certifikovalo Ministerstvo životního prostředí ČR. „Tyto kopytníky považuji za ekosystémové inženýry, kteří v pastevních rezervacích příznivě ovlivňují...

Začátkem roku schválila Mezinárodní unie geologických věd nový stratotyp u Hlásné Třebaně. Definuje spodní hranici silurského stupně aeron. Opět se tak potvrdil celosvětový význam barrandienu, kam obec na Berounsku spadá. Jak se vlastně geologická minulost Země mapuje?

Snížit negativní vliv intenzivního zemědělství na životní prostředí, přitom zajistit výrobu většího množství potravin lepší kvality v době výkyvů počasí a oteplování, ale také zachovat zdravou a udržitelnou půdu. To jsou požadavky doby. Jak je naplnit? Nezbytný je vývoj nových sloučenin nebo biologických činidel schopných zlepšit výnosy rostlin...

V nanosvětě, v němž se plně projevují podivuhodné efekty kvantové fyziky, se spolu se zmenšováním objektů zkracuje i čas probíhajících dějů. Miniaturizace tak přirozeně vede ke zrychlení a zpřesnění procesů. Sama příroda s mimořádnou efektivností vytváří sofistikované nanostruktury pro získávání energie a její přeměnu, pro ukládání informací nebo...