Těstoviny jsou všeobecně oblíbenou potravinou s mnohostranným využitím, nenáročnou přípravou a jsou to potraviny vyrobené tvarováním nekynutého a chemicky nekypřeného těsta, připraveného zejména z mlýnských obilných výrobků nebo jejich směsí.
Stanovení pevnosti syrových nevařených těstovin
- Chempoint - Article
- 18. 6 2012 (23:22)