Proteolytické enzymy (proteásy), které katalyzují štěpení peptidové vazby, hrají důležitou roli v mnoha fyziologických procesech, od srážení krve k trávení potravin. Efektivní charakterizace reakcí enzymů, včetně stanovení jejich kinetických parametrů, závisí na dostupnosti experimentálních technik pro real-time monitoring.
Stanovení proteolytických enzymů
- Chempoint - Article
- 18. 6 2012 (23:22)