13 článků z NEDĚLE 3.6.2012

Náhradní sladidlo erythritol

Sacharidy představují primární zdroj energie pro organismus a jsou pro nás také senzoricky nenahraditelnou složkou potravy. Doporučován je denní přísun 60 % sacharidů z celkové denní energetické potřeby. Z tohoto množství by 10 % měly tvořit jednoduché cukry a zbylých 90 % složité cukry (oligo- až polysacharidy). Nadbytečná konzumace hlavně jednoduchých cukrů...

Kosmické divadlo ve středu ráno: Venuše přejde přes Slunce

Příští týden bude z úterý na středu přecházet Venuše přes Slunce. V České republice bude možné vzácný úkaz pozorovat ve středu časně ráno. V tuzemsku budou vidět poslední dvě hodiny jevu. Začne totiž v době, kdy bude v ČR Slunce pod obzorem. Příště bude Venuše přes sluneční kotouč přecházet za 105,5 roku. Informoval o tom Český hydrometeorologický...

Ze systému Gliese 581 mimozemšťané nevolali, ale přesto padl historický milník

Australští astronomové se pokoušeli zachytit mimozemský signál ze systému Gliese 581. Gliese 581 – červený trpaslík, který se nachází asi 20 světelných let od Země. Evropští astronomové u něj postupně našli 4 exoplanety, z nichž jedna budí zvláště velké sympatie astrobiologů – Gliese 581 d obíhá okolo své hvězdy poblíž obyvatelné oblasti. Američtí...

Měření koroze nových betonových kompozitních struktur

V oblasti výzkumu a vývoje betonových kompozitních materiálů vzrůstá počet struktur, které jsou ve svých aplikacích vystavovány účinkům elektrického proudu. Navzdory tomuto nárůstu se jen málo autorů zaměřuje na posuzování korozní odolnosti těchto nových betonových kompozitních struktur.

Termochromní pigmenty na bázi molekulárních komplexů

Změna barevnosti vlivem teploty je jednou z metod přidání funkčnosti buď do tiskové barvy, nebo polymeru. Barvové změny vlivem teploty je možné dosáhnout vícero způsoby, např. pomocí tekutých krystalů. Mnohem levnější a vícestranně využitelné jsou pigmenty na bázi molekulárních komplexů s přenosem náboje.